Lo scorso giovedì sono stata al Villaggio Solidale di Mirano, a seguire una lezione di Dolci Natalizi. Il super paziente Karl - chef austriaco- ci ha spiegato, fatto vedere e alla fine assaggiare il Christ Stollen ovvero un tipico dolce natalizio tedesco, simile al nostro panettone.
Così, vuoi il freddo, vuoi il tempo un po' balordo sabato pomeriggio ci siamo cimentati nella prepazione casalinga. Dico "ci siamo" perchè non avendo l'impastatrice ho messo all'opera il mio "impastatore" (ho l'impressione che mio marito starà alla larga dalla cucina per un bel po' di tempo...).
Questo è il dolce tradizionale...
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| immagine presa dal web |
e questa è la nostra versione
... nella forma dobbiamo ancora migliorare, ma a profumo, consistenza e gusto... ci siamo! (altro che dolce di Natale... è quasi finito!)
Poi ovviamente ci siamo dedicati alla decorazione dell'albero
molto soddisfatti del risultato!
Buoni preparativi a voi!
Federica
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